Salotoms:
4 nedidelių jautienos nugarinės gabaliukų
½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
200 g salotų mišinio (salotos, poras, agurkas, pomidorai)
druskos.
Padažui:
1½ šaukštelio alyvuogių aliejaus
1½ šaukštelio baltojo vyno acto
½ stiklinės garstyčių ir medaus padažo
3 šaukštų vandens
žiupsnelio druskos
žiupsnelio pipirų
Gaminimo eiga:
Jautieną iš abiejų pusių apiberti druska ir pipirais. Dėti į keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepti po kelias minutes iš abiejų pusių pavartant. Aš kepiau po 4 minutes ant vidutinės kaitros.
Padažui skirtus produktus sumaišyti.
Į lėkštes dėti salotų mišinio, supjaustytą jautieną ir užpilti padažu.