Reikės:
- 300–400 g šviežios viščiukų broilerių filė
- 300 g braškių
- 2 avokadų
- špinatų arba kitų mėgstamų salotų, žalumynų
- 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 šaukšto klevų arba kito mėgstamo sirupo (pagal norą)
- mėgstamų riešutų (pagal norą)
- 1 šaukštelio džiovinto malto česnako
- žiupsnelio rūkytos paprikos
- druskos, pipirų, džiovintų prieskoninių žolelių (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
Vištieną įtrinkite prieskoniais ir paruoškite kepti. Orkaitę įkaitinę iki 220 °C temperatūros, kepkite vištieną apie 20 minučių. Kai filė bus iškepusi, leiskite jai atvėsti, o kol laukiate – paruoškite salotas bei padažą.
Į gilią lėkštę sudėliokite nuplautas mėgstamas salotas. Supjaustykite avokadą, braškes ir paskirstykite lėkštėje. Tuomet imkitės ruošti padažą – į smulkintuvą sudėkite braškes, prieskonius, įpilkite porą šaukštelių aliejaus, mėgstamo sirupo ir sutrinkite iki vientisos masės.
Atvėsusią vištieną dėkite ant salotų ir apšlakstykite patiekalą padažu. Jei norisi, viską papuoškite mėgstamais riešutais.
„Maximos“ receptas