Reikės:
2,25 puodelio miltų,
0,5 a. š. kepimo miltelių,
0,5 a. š. druskos,
12 v. š. lydyto sviesto,
1 puodelio rudojo cukraus,
1 kiaušinio,
1 kiaušinio trynio,
1 a. š. vanilės ekstrakto,
100 g pieniško šokolado gabaliukų,
70 g juodojo šokolado gabaliukų.
Gaminimo eiga:
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Lydytą sviestą išplakame su cukrumi, vanile, kiaušiniu ir kiaušinio tryniu, po truputį beriame miltų mišinį. Į tešlą įmaišome arba tiesiog įminkome šokoladą.
Dubenį su tešla apdengiame maistine plėvele ir valandai pastatome į šaldytuvą.
Atvėsusią tešlą kabiname šaukštu ir dedame į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kiekvieną gabaliuką tešlos šiek tiek priplojame ranka. Pilną skardą sausainių pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 170 °C temperatūros. Kepame 15–20 minučių. Atvėsiname ant grotelių.
Skanaus!
P. S. Jei patys laužysite šokoladą, o ne dėsite jau paruoštus šokolado lašelius kepiniams, pasistenkite, kad į tešlą papultų tik stambesni šokolado gabalėliai, o ne trupiniai, nes kitaip pastarieji kepant ištirps ir sugadins vaizdą.