Prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, šiais metais Lietuvos gyventojai suvalgo daugiausia daržovių, vaisių ir uogų per pastaruosius kelerius metus. Lyginant praėjusių metų sausio–rugpjūčio mėnesiais parduotų vaisių ir daržovių kiekį su tuo pačiu laikotarpiu šiemet parduotu kiekiu, pastebima, kad parduotų šviežių daržovių kiekis augo 8 proc., o vaisių ir uogų – net 11 proc.
Pastaruoju metu, t. y. rugpjūčio pabaigą lyginant su rugpjūčio pradžia, šviežių daržovių paklausa yra išaugusi dar daugiau – maždaug ketvirtadaliu, vaisių – dešimtadaliu.
„Augančią šviežių daržovių, vaisių ir uogų paklausą lemia didėjantis gyventojų dėmesys sveikesnei mitybai ir mažėjančios kainos, ypač šiais metais. Pastebime, kad didžioji dalis šiųmečių sezoninių daržovių ir vaisių pigesni, nei buvo praėjusiais metais. Tam įtakos turėjo šiltesnė vasara ir ankstyvesnis, gerokai gausesnis derlius. Daržovių bei vaisių kainai įtakos turėjo ir Rusijos embargas“, – sako UAB Maisto prekių pirkimo departamento direktorė Nijolė Penkovskienė.
Lietuviški kopūstai šiemet perpus pigesni, morkos – daugiau nei trečdaliu, bulvės ir burokėliai – maždaug dešimtadaliu. Maždaug dešimtadaliu pigo ir paprikos. Dėl Pietų regione šiemet užderėjusio itin gero ir gausaus kaulavaisių derliaus šiemet trečdaliu pigesni persikai ir nektarinai. Taip pat maždaug dešimtadaliu pigesni apelsinai, obuoliai ir greipfrutai.
Kelių pastarųjų metų prekybos duomenys rodo, jog daržovių paklausa labiausiai išauga kovo viduryje, kai parduotuvių lentynose pasirodo pirmasis šviežių pavasario daržovių derlius. Taip pat rugsėjį, sulaukus rudens sezono vaisių ir daržovių derliaus.
Pastebima, kad pastaraisiais metais Lietuvos ūkininkų išaugintos daržovės ir vaisiai vis labiau populiarėja ir yra vis labiau vertinami. Jie laikomi natūralesniais, sveikesniais, skanesniais. Be to, su įvežtiniais jie sėkmingai konkuruoja ir kaina. Rugpjūčio mėnesį lietuviški vaisiai ir daržovės prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse sudarė apie 25 procentus bendro rugpjūtį parduoto šviežių vaisių ir daržovių kiekio. Perkamiausiomis lietuvių daržovėmis jau daug metų išlieka bulvės, agurkai, pomidorai, morkos ir kopūstai.
Pastaruoju metu lietuviai yra kur kas reiklesni ir daržovių bei vaisių kokybei – išvaizdai, skoniui, šviežumui. Pirkėjams tampa svarbu ne tik tai, kur jie užauginti, bet ir tai, kaip greitai jie atkeliauja į parduotuves.