Reikės:
2 silkių filė puselių,
2 didelių svogūnų,
1 didelės morkos,
6 riekelių džiovintų obuolių,
50 g razinų,
prieskoninių žolelių,
druskos,
pipirų.
Darbo eiga:
Obuolius ir razinas užpilame karštu vandeniu ir paliekame išbrinkti. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, morką stambiai sutarkuojame. Kepiname viską aliejuje, kol suminkštėja (pabarstome prieskoninėmis žolelėmis, druska, pipirais). Supjaustome obuolio riekeles, razinas nuspaudžiame ir sudėję į keptuvę kelias minutes patroškiname su daržovėmis. Atvėsiname. Sumaišome su gabaliukais supjaustyta silkių filė. Skanu su karštomis bulvėmis, taip pat tinka vieno kąsnio užkandėlėms.
Pastaba. Kitą kartą dar įdėčiau graikinių riešutų – valgydama pagalvojau, kad jie čia labai tiktų.