12 keksiukų
Reikės:
- 400 g miltų
- 6 šaukštų kokybiškos kakavos
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- ½ šaukštelio sodos
- ½ šaukštelio druskos
- 100 ml bekvapio aliejaus
- 100 ml pieno
- 2 didelių kiaušinių
- 1 šaukštelio vanilinio cukraus
- 100 g cukraus
- 1 nedidelės cukinijos
- 100 g juodojo šokolado
Gaminimo eiga:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Į kepimo skardą sudėkite popierines keksiukų formeles.
Giliame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, sodą, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje sumaišykite pieną, aliejų, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius. Abu mišinius sumaišykite, sudėkite smulkia tarka sutarkuotą cukiniją, suberkite sutarkuotą šokoladą. Gerai išmaišykite.
Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles, užpildydami ⅔ tūrio ir kepkite 20–25 min., kol keksiukai iškils ir iškeps.