Gana drėgni šokoladiniai keksiukai su tirpstančiais burnoje pieniško šokolado gabalėliais ir staigmena viduje – „Raffaello“ saldainiais.
Reikės:
200 g lydyto juodojo šokolado,
150 g lydyto sviesto,
3 kiaušinių,
50 g kokoso drožlių,
2 a. š. kepimo miltelių,
100 ml pieno,
100 g pieniško šokolado gabalėlių,
300 g miltų,
100 g rudojo cukraus,
„Raffaello“ saldainių.
Darbo eiga:
Orkaitę įkaitiname iki 180 °C temperatūros. Kepimo indą išklojame keksiukų formelėmis.
Dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius ir kokoso drožles.
Kitame dubenyje suplakame visus skystus produktus. Įmaišome pieniško šokolado gabalėlius ir miltų mišinį. Keksiukų formeles pripildome tešlos beveik iki viršaus. Į kiekvieną įspaudžiame po „Raffaello“ saldainį.
Kepame 20–25 minutes (ar iškepė, patikriname įkišdami medinį krapštuką – jis turėtų neapsivelti tešla).