Reikės:
6 lapelių bemielės sluoksniuotos tešlos
4 apelsinų
100 g imbiero cukatų
100 g cukraus
1 kiaušinio trynio
miltelinio cukraus
vanilinių ledų patiekti
Gaminimo eiga:
Į prikaistuvį sudėkite pjaustytus apelsinus ir cukrų, pavirkite, kol sutirštės, apie 20 minučių, tada įmaišykite smulkintas imbiero cukatas.
Išpjaukite iš tešlos du skritulius, vieną padenkite apelsinų įdaru ir kitą dėkite ant viršaus, supjaustykite ir susukite tešlą į snaigės formą.
Ištepkite gaminį kiaušinio plakiniu ir kepkite 180 °C temperatūroje 20 minučių.
Kai iškeps, apibarstykite milteliniu cukrumi ir patiekite su vaniliniais ledais.
„Mantingos“ receptas