Jums reikės:
Tešlai:
100 g sviesto arba margarino,
1 kiaušinio,
75 ml pieno,
1 a. š. kepimo miltelių,
250 g miltų,
2 v. š. cukraus.
Kremui:
indelio virto sutirštinto pieno „Rududu“,
180 g sviesto.
Darbo eiga:
Tešla. Minkštą sviestą išsukame su kiaušiniu ir cukrumi. Sviestas sukris mažais gabalėliais – taip ir turi būti. Supilame pieną, išmaišome. Beriame miltus su kepimo milteliais ir užminkome minkštą tešlą. Suformuojame rutulį ir palaikome jį šaldytuve 1 val. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, tešlą padalijame į mažus gabaliukus ir dedame juos ant kepimo popieriaus. Kepame 180 °C temperatūros orkaitėje apie 20 min., kol gražiai paruduoja.
Kremas. Sviestą ištirpiname ant viryklės, sudedame saldintą sutirštintą pieną „Rududu“ ir nuolat maišydami kaitiname ant nedidelės ugnies, kol pienas išsilydo. Tada dar šiltą masę plakame plakikliu, kol ji tampa vientisa. Užpilame kremą ant tešlos gabalėlių, viską išmaišome ir spausdami, kad neliktų didelių tarpų, formuojame kūgio formos tortą. Laikome šaldytuve, kol sustingsta. Pabarstome aguonomis.
P. S. Tešlos gabalėlius reikėtų daryti kuo mažesnius – bus lengviau sulipdyti tortą.