Šie žagarėliai itin trapūs ir labai skanūs.
Reikės:
5 trynių
200 g cukraus
150 ml grietinėlės (30 proc. riebumo)
600 g kvietinių miltų
aliejaus kepti
Gaminimo eiga:
Kiaušinių trynius su cukrumi mediniu šaukštu sukame tol, kol cukrus ištirpsta, o kiaušinių masė pasidaro puri. Įpilame grietinėlės ir suberiame persijotus miltus. Išminkome tešlą. Iškočiojame ploną blyną, pasirinkta forma pjaustome žagarėlius ir padarę skylutę išneriame.
Verdame keptuvėje įkaitintame aliejuje iki auksinės spalvos.
Galite apibarstyti milteliniu cukrumi.