Reikės:
500 g vištos krūtinėlės filė
2 kiaušinių
3 česnako skiltelių
3 šaukštų majonezo
2 šaukštų bulvių krakmolo
3–4 šakelių svogūnų laiškų
nedidelio ryšulėlio krapų
50 g fermentinio sūrio
trupučio Himalajų druskos
trupučio maltų pipirų
aliejaus kepti
Gaminimo eiga:
Krūtinėlę supjaustome mažais gabaliukais, sūrį sutarkuojame, česnakus išspaudžiame, svogūnų laiškus ir krapus susmulkiname ir dedame į dubenį su krūtinėlės filė. Mušame kiaušinius, beriame bulvių krakmolą, dedame majonezą, beriame prieskonius ir gerai išmaišome. Dedame į šaldytuvą valandai.
Į keptuvėje įkaitintą aliejų šaukštu dedame tešlos ir formuojame blyną. Kepame, kol įgauna auksinę spalvą (apie 2 min. kiekvienos pusės).
Blynai turėtų būti per visą keptuvę, bet manoji didelė, ko gero, nesugebėčiau apversti, tad nerizikavau.
http://samciouzrasai.blogspot.lt