Pieno produktai atsiduria bene kiekvieno pirkėjo kasdieniame prekių krepšelyje, o vienas populiauriausių prodųktų – varškė.
Tikra virtuvės klasika: purus varškės apkepas
Šis patiekalas žavi savo paprastumu: minkšta, lengva tekstūra, burnoje tirpstanti varškė ir subtilus saldumas sukuria skonį, kuris ramina ir suteikia jaukumo. Tai vienas tų receptų, kuriems nereikia sudėtingų ingredientų, daug išlaidų ar ilgų paruošimo valandų, tačiau rezultatas visada džiugina.
3-4 porcijoms reikės: 500 g varškės, 3 kiaušinių, 3 šaukštų cukraus, 3 šaukštų manų kruopų, 150 ml pieno, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, žiupsnelio druskos, sviesto formai patepti.
Gaminimas: Manų kruopas užpilkite šiltu pienu ir palikite brinkti apie 10 minučių. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Įmaišykite brinkintas manų kruopas. Masę supilkite į sviestu pateptą kepimo formą. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40–45 minutes, kol apkepas gražiai apskrus. Prieš pjaustant leiskite šiek tiek atvėsti.
Skanaus!