Paprastas skanių sausainių receptas Valentino dienai. Patiko ne tik sausainių paprastumas, bet ir švelni tekstūra.
Reikės:
125 g minkšto sviesto
85 g miltelinio cukraus (persijoto)
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
1 vidutinio kiaušinio
335 g miltų
raudonų maistinių dažų
Gaminimo eiga:
Sviestą išplakite plaktuvu iki purumo.
Suberkite persijotą miltelinį cukrų, palengva įmaišykite. Išplakite plaktuvu iki baltumo ir purumo.
Įmaišykite vanilės ekstraktą ir plaktą kiaušinį.
Berkite miltus ir užminkykite tešlą.
Tešlą padalykite į dvi dalis. Į vieną dalį įmaišykite raudonų maistinių dažų.
Kiekvieną tešlos gabalą dėkite tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų ir iškočiokite.
Sausainių formele išspauskite širdeles. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Mažesne sausainių formele išspauskite širdelių viduriukus ir apkeiskite vietomis (kad būtų skirtingos spalvos).
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 12–15 minučių.
Atvėsinkite ant grotelių.