Minint Pasaulinę vartotojų teisių gynimo dieną (kovo 15 d.) atkreiptas dėmesys į tai, kad vartotojams reikia padėti pasirinkti sveikatai palankius maisto produktus.
Antsvoris ir nutukimas, aukštas kraujospūdis, didelė gliukozės koncentracija ir didelis cholesterolio kiekis kraujyje yra keturios iš dešimties dažniausių mirties priežasčių pasaulyje. Jos siejamos su nesveika mityba.
Pasaulio vartotojų federacija „Consumers International“ pažymi, kad visi vartotojai nusipelnė teisės ne tik į maistą, bet ir į sveikatai palankų maistą. Nutukimo, diabeto, kraujotakos ligų, kai kurių vėžio rūšių ir kitų su mityba siejamų ligų plitimas tampa didele tarptautine visuomenės sveikatos krize.
Vartotojai ir jų pasirinkimas yra labai svarbūs sprendžiant šią problemą. Sveikatai nepalankių maisto produktų gausa, jų prieinamumas (ypač kainos atžvilgiu), aktyvios pardavimo strategijos ir informacijos vartotojams stygius apsunkina sveikatai palankių maisto produktų pasirinkimą.
Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) specialistai pažymi, kad ypač džiugina tai, jog vartotojus labai domina mitybos įtaka sveikatai, individualius poreikius atitinkančių maisto produktų pasirinkimo klausimai.
Pasak specialistų, maisto produktų ženklinimas nurodant maistinę vertę – tai vienas iš svarbių būdų informuoti vartotojus apie maisto produktų sudėtį ir padėti jiems rinktis turint pakankamai informacijos.
Maisto produkto maistingumo deklaracija – tai informacija apie maisto produktų energinę vertę ir tam tikras juose esančias maistines medžiagas. NMVRVI specialistai primena, kad pasirenkant maisto produktus reikėtų atkreipti dėmesį ne tik į energinę vertę, bet ir ypač į sočiųjų riebalų, cukrų, druskos kiekį.
Maisto produktų etiketėse maistingumo deklaraciją privaloma nurodyti nuo 2016 m. gruodžio 13 d. Šiuo metu maistingumo deklaraciją reikia nurodyti tik tada, kai pateikiami vadinamieji teiginiai apie maisto produkto maistingumą, pvz., „skaidulinių medžiagų šaltinis“, „daug kalcio“ ir kt.
Privalomoje maistingumo deklaracijoje nurodoma ši informacija:
energinė vertė,
riebalų, sočiųjų riebalų rūgščių, angliavandenių, cukrų, baltymų ir druskos kiekis.
Maistingumo deklaracija nurodoma 100 g arba 100 ml maisto produkto, papildomai gali būti nurodoma 1 porcijai.
Privalomos maistingumo deklaracijos turinys gali būti papildytas nurodant vienos arba kelių šių medžiagų kiekį: mononesočiųjų riebalų rūgščių, polinesočiųjų riebalų rūgščių, poliolių, krakmolo, skaidulinių medžiagų, vitaminų ar mineralinių medžiagų.
Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai skatina vartotojus domėtis maisto produktų etiketėse pateikta ženklinimo informacija, rinktis ne tik skanius, nebrangius, bet ir, svarbiausia, sveikatai palankius maisto produktus.
NMVRVI inf.