Reikės:
5 nemažų kalmarų tūbelių
1 svogūno
1 morkos
150 ml grietinėlės
druskos
pipirų
maltos aitriosios paprikos
svogūno laiškų
3 šaukštų sviesto
Gaminimo eiga:
Kalmarus nuplauname ir 5 min. paverdame. Atvėsiname. Supjaustome nedideliais gabaliukais. Beriame druską, pipirus ir aitriosios paprikos miltelius ir rankomis gerai ištriname (kuo daugiau paprikos miltelių, tuo aštriau, tad rinkitės pagal skonį).
Keptuvėje išlydome sviestą ir apkepiname smulkintą svogūną, tarkuotą morką. Dedame kalmarus ir ant silpnos ugnies troškiname 15 min. Kai daržovės ir kalmarai suminkštėja, pilame grietinėlę ir dar patroškiname kelias minutes. Suberiame smulkintus svogūno laiškus. Beriame druskos ir pipirų.
Valgėme su ryžiais.