Reikės:
500 g gabaliukais pjaustytos vištienos (naudojau šlaunelių mėsą)
2 pusžiedžiais pjaustytų svogūnų
2 česnako skiltelių
2 tarkuotų morkų
5 smulkintų pievagrybių
0,5 l sultinio
2 šaukštų maltų saldžiųjų paprikų
2 šaukštų kmynų
1 šaukšto baltojo vyno acto
4 šaukštų pomidorų padažo
3 šaukštų miltų
aliejaus kepti
pagal skonį druskos ir pipirų
Gaminimo eiga:
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame miltuose apvoliotą mėsą. Iškepusią dedame į lėkštę.
Toje pačioje keptuvėje kepiname smulkintus svogūnus, pievagrybius, morkas ir česnakus. Į apkepintas daržoves sudedame mėsą, pomidorų padažą, beriame prieskonius, pilame sultinį ir vyno actą. Vis pamaišydami troškiname apie 40 min. Ragaujame, ar netrūksta prieskonių. Jei troškinys per tirštas, įpilkite dar sultinio.