Reikės:
1 kg aviečių
800 g cukraus
5 šaukštelių šviežio smulkiai tarkuoto imbiero
2 žaliųjų citrinų
Gaminimo eiga:
Uogas nuplaukite ir į jas suberkite cukrų, imbierus ir nutarkuotą žaliųjų citrinų žievelę. Taip pat supilkite išspaustas žaliosios citrinos sultis. Viską virkite apie 5 minutes, kol masė taps pageidaujamo tirštumo. Atsargiai nugriebkite putas ir uogienę išpilstykite į iškaitintus sterilius stiklainius. Sandariai uždarykite ir apvertę palikite atvėsti.