10 suktinukų reikės:
1 baklažano
300 g rūkytos žuvies be kaulų
1 česnako skiltelės
50 g kreminės varškės
10 šilauogių
Gaminimo eiga:
Paruoškite suktinukų pagrindą: iš baklažano daržovių skustuku išskuskite 10 juostelių. Pagaminkite įdarą: rūkytą žuvį supjaustykite smulkiais kubeliais, susmulkinkite česnako skiltelę ir viską sumaišykite su varške. Suformuokite užkandžius: ant kiekvienos baklažano juostelės toliau nuo krašto dėkite po šaukštelį kremo ir juostelę atsargiai susukite į ritinėlį. Papuoškite šilauogėmis.
Receptas iš Pauliaus Strasevičiaus receptų knygos „Vieno kąsnio užkandžiai“ (leidykla „Virtuvės knyga“), skirtos visiems, kurie mėgsta rengti užkandžių vakarėlius. Knygoje autorius pateikia 101 lengvai ir greitai pagaminamų užkandžių receptą.
