Reikės:
1 kopūsto gūžės
350 g kiaulienos faršo
200 g pievagrybių
1 stiklinės virtų ryžių
1 kiaušinio
1 morkos
1 l sultinio
100 ml pomidorų padažo
200 ml grietinėlės
druskos
pipirų
pagal skonį aitriosios paprikos
Gaminimo eiga:
Apvirtą kopūstą išskirstykite po lapą, nupjaukite sukietėjusias dalis.
Į faršą sudėkite smulkintus pievagrybius, virtus ryžius, muškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir gerai išminkykite.
Į kopūsto lapo centrą dėkite faršo kukulį ir užlankstykite vokelius.
Dėkite balandėlius į puodą, užpilkite sultiniu, sudėkite griežinėliais pjaustytą morką ir virkite apie 35 min., tada sudėkite pomidorų padažą, grietinėlę ir patroškinkite dar apie 10 min.
Valgėme su virtomis bulvėmis.