Reikės:
2 l sultinio (naudojau vištienos)
2 morkų
pusės nedidelio kopūsto gūžės
4 nemažų bulvių
0,5 kg maltos kiaulienos
0,5 stiklinės virtų ryžių
1 svogūno
1 kiaušinio
pagal skonį druskos ir pipirų
pusės stiklinės pomidorų pastos
Gaminimo eiga:
Į išvirtus ir atvėsusius ryžius dėkite maltą mėsą, muškite kiaušinį, berkite smulkintą svogūną ir prieskonius. Gerai išmaišykite ir formuokite graikinio riešuto dydžio kamuoliukus.
Daržoves susmulkinkite: bulves kubeliais, kopūstą juostelėmis, morkas sutarkuokite su burokine tarka.
Morkas apkepinkite nedideliame kiekyje aliejaus.
Į sultinį sudėkite kukuliukus ir virkite apie 5 min., tada sudėkite daržoves ir virkite apie 15 min., kol bulvės išvirs.
Sudėkite pomidorų pastą, jei reikia, berkite prieskonių. Pavirkite 2 min.