Tešlai:
450 g miltų
60 g cukraus
1½ arb. š. sausų mielių miltelių
250 ml natūralaus riebaus pieno
1 kiaušinio
60 g ištirpinto sviesto
Įdarui:
60 g ištirpinto sviesto
110 g rudojo cukraus
1 arb. š. malto cinamono (su kaupu)
½ arb. š. kardamono
Aptepti:
1 valg. š. miltelinio cukraus
2 valg. š. vandens
Gaminimo eiga:
Visus tešlai skirtus produktus sudedame į dubenį ir užminkome tešlą. Minkome apie penkias minutes. Jei labai limpa prie rankų, įberiame dar vieną šaukštą miltų ir minkome toliau. Tešlą įdedame į šiek tiek riebalais pateptą dubenį, uždengiame maistine plėvele ir paliekame šiltai, laukiame, kol padvigubės.
Visus produktus, skirtus įdarui, sumaišome.
Pakilusią tešlą iškočiojame į didelį ploną kvadratinį lakštą ir tolygiai aptepame įdaru. Susukame vyniotinį. Nupjauname nelygius kraštelius. Supjaustome į aštuonis griežinėlius. Sudėliojame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir dar apie pusvalandį kildiname.
Kepame iki 200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Iškepusias bandeles aptepame sirupu iš miltelinio cukraus ir vandens (aš dar įmaišiau cinamono).