Užgavėnės – blynų šventė, todėl, norėdami simboliškai paminėti lietuviškąsias šventės tradicijas, vieno prekybos tinklo kulinarai iškepė didžiulį, beveik tūkstančio blynų tortą. Jis vėliau „Maisto banko“ savanorių buvo išdalytas vaikų globos organizacijoms – Panevėžio rajono Linkaučių vaikų globos namams ir Panevėžyje esančiai organizacijai „SOS vaikai“.
Prekybos tinklo „IKI“ Panevėžio kulinarijos cecho (PKC) darbuotojai Užgavėnių proga iškepė 20 kilogramų, beveik 1000 lietinių tortą, perteptą karamele, varške ir šokoladu. „Pastebėjome, jog per Užgavėnes blynų parduodama dvigubai daugiau, todėl nusprendėme pirkėjų susidomėjimą blynais paversti smagiu reginiu ir kartu, bendradarbiaudami su „Maisto banko“ savanoriais, pavaišinti blynais tuos, kuriems jų labiausiai trūksta“, – sakė prekybos tinklo „IKI“ Panevėžio kulinarijos cecho vadovė Aistė Rasmussen.
Prekybos tinklo PKC lietiniai kepami viena moderniausių Baltijos šalyse blynų kepimo mašinų. Per dieną ja iškepama iki 6 tūkstančių lietinių, tačiau dirbant visu pajėgumu būtų galima jų pagaminti iki 20 tūkstančių. „Šis įrenginys labai palengvina mūsų darbą: per valandą iškepa iki tūkstančio lietinių, o tai yra dešimt kartų daugiau, nei mūsų kulinarai per valandą iškeptų rankomis. Be to, lietiniai visada išeina tobulos formos ir storio“, – teigia A. Rasmussen.
Prekybos tinklo duomenimis, per Užgavėnes įvairių blynų nuperkama du kartus daugiau nei įprastą dieną.
„Esame pastebėję, kad mūsų pirkėjai Užgavėnėms renkasi sotesnius blynus su įvairiais įdarais. Itin populiarūs blynai su kumpiu ir sūriu, jų tą dieną parduodama pusketvirto karto daugiau. Beje, pastebėjome, jog skirtingų regionų gyventojai mėgsta skirtingus blynus: Kauno, Panevėžio ir Šiaulių pirkėjai labiausiai mėgsta blynelius su mėsa, o Vilniaus, Klaipėdos ir Marijampolės – su varškės įdaru“, – pasakoja prekybos tinklo viešųjų ryšių atstovas vadovas Andrius Petraitis.