Reikės:
4 didelių kiaušinių
½ puodelio cukraus
1 valg. š. vanilinio cukraus
žiupsnelio druskos
100 g minkšto sviesto
1 puodelio miltų
1 valg. š. kukurūzų krakmolo
1 arb. š. kepimo miltelių
75 g mėgstamo šokolado gabalėlių + šaukšto miltų
1 didelio obuolio
Gaminimo eiga:
Minkštą sviestą plakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol pabaltuos. Po vieną įplakame kiaušinius. Miltus sumaišome su druska, kepimo milteliais ir krakmolu, įmaišome į kiaušinių ir sviesto masę. Šokolado gabalėlius pavoliojame miltuose, kad nenusėstų į pyrago dugną, ir įmaišome į tešlą. Tešlą supilame į nedidelę, kepimo popieriumi išklotą skardelę. Ant viršaus įspaudžiame išdarinėtus (kam skaniau – nuluptus) ir skiltelėmis supjaustytus obuolius.
Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 190 °C, kol į vidurį įsmeigtas medinis smeigtukas neapsivels tešla.