Reikės:
1 ir 1/4 puodelio miltų (puodelis – 236 ml),
1 a. š. kepimo miltelių,
žiupsnelio druskos,
1 kiaušinio,
1 puodelio pieno,
1 v. š. cukraus,
90 g baltojo šokolado gabalėlių,
2 v. š. aliejaus.
Darbo eiga:
Miltus sumaišome su druska, kepimo milteliais ir cukrumi. Per vidurį padarome duobutę, įmušame kiaušinį, supilame pieną ir aliejų. Viską išsukame iki vientisos masės ir įmaišome šokoladą.
Keptuvę gerai įkaitiname, temperatūrą sumažiname iki vidutinės ir šaukštu liejame blynelius. Kai paviršiuje pasirodo burbuliukai, blynelius apverčiame ir dar pakepame iš kitos pusės.
Aš juos kepiau be jokių riebalų, užteko tešloje esančio aliejaus. Jei jūsų keptuvė linkusi viską prisvilinti, įpilkite papildomą šaukštą aliejaus. Skanaus!