Žurnalas Lietuvė Mylintiems Lietuvą!

Prancūzišką kišą paprastai sudaro 3 sluoksniai: tešlos pagrindas, įvairūs priedai ir ant viršaus pilamas kiaušinių plakinys. Išbandykite sveikatai palankesnį variantą – be tešlos, bet tokį pat gardų. Reikės: 200 g špinatų250 g pievagrybių100 g fetos sūrio⅓ puodelio tarkuoto fermentinio sūrio4 ...

Reikės: 400 g makaronų2 skardinių konservuotų pomidorų125 g mocarelos50 g fermentinio sūrio400 g turimos mėsos ar dešrelių likučių2 šaukštų alyvuogių aliejaus2 šaukštelių cukraus1 svogūno3 susmulkintų česnako skiltelių1 šaukštelio džiovintų raudonėliųžiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtina) Gaminimo eiga: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ...

Reikės: 500 ml pieno450 g miltų7 g sausų mielių2 kiaušinių3 šaukštų cukrausžiupsnelio druskosrazinų arba džiovintų spanguoliųaliejaus kepti Gaminimo eiga: Į didelį ir gilų dubenį suberkite visus birius produktus: miltus, mieles, cukrų ir druską. Viską gerai išmaišykite. Atskirame inde išplakite kiaušinius, ...

Reikės: 8 šaukštų minkšto sviesto2½ puodelio persijotų kvietinių miltų1¼ puodelio rudojo cukraus2 didelių kiaušinių1 šaukštelio vanilės ekstrakto2 šaukštelių kepimo milteliųdidelio žiupsnio druskos1 šaukšto cinamono Gaminimo eiga:  Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, supilkite puodelį cukraus, ...

Šakšuka – izraelietiška kiaušinienė. Reikės: 2 šaukštų alyvuogių aliejaus6 didelių kiaušinių1 vidutinio dydžio svogūno, supjaustyto kubeliais1 saldžiosios paprikos (be sėklų ir supjaustytos kubeliais)4 smulkiai supjaustytų česnako skiltelių2 šaukštelių paprikų miltelių1 šaukštelio kmynų¼ šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių1 skardinės neluptų pomidorųdruskos ir ...

Reikės: „Medjoul“ arba „Juicy“ datulių3 šaukštų traškaus žemės riešutų kremo3 šaukštų ruginių džiūvėsėlių90 g šokolado30 g sviesto1½ saujos kepintų sūdytų pistacijų Gaminimo eiga: Įpjaukite datulę ir išimkite kauliuką. Ruginius duonos džiūvėsėlius sumalkite ir sumaišykite su žemės riešutų sviestu. Pripildykite datules ...

Reikės: 400 g cukraus3 kiaušinių100 g sviesto1 šaukšto kakavos3 šaukštų miltų (puikiai tinka migdolų)2 stiklinių pieno (galima naudoti augalinį) Gaminimo eiga: Visus ingredientus, kaitindami ant nedidelės kaitros, kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės, nepalikdami gumuliukų. Ją virkite apie 20 min. Dar ...

Reikės: 3–4 didelių prinokusių bananų2½ puodelio stambių avižinių dribsnių100 g smulkintų graikinių riešutų2 puodelių pieno⅓ puodelio rudojo arba kitokio cukraus2 didelių kiaušinių½ šaukštelio druskos½ šaukštelio vanilės ekstrakto1 šaukštelio kepimo miltelių½ šaukštelio cinamono¼ šaukštelio malto muskato riešuto Gaminimo eiga:   Įkaitinkite ...

Reikės:  2 obuolių2 šaukštų žemės riešutų kremo1 banano2 šaukštelių šokolado padažo2 šaukštų graikiško jogurto be priedų10 šilauogių2 šaukštelių granolos2 šaukštų šokolado ir riešutų kremo       5 braškių2 šaukštelių kokosų drožlių Gaminimo eiga: Obuolius supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais ir išimkite šerdį. ...

Reikės: 150 g mažųjų saldžiųjų paprikų400 g šaldytų daržovių mišinio (morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai)50 g svogūnų laiškų½ puodelio norimų miltų2 didelių kiaušinių1 šaukštelio druskosaliejaus kepti Gaminimo eiga: Leiskite šaldytoms daržovėms atšilti arba naudokite mikrobangų krosnelės atšildymo funkciją. Atšilusias susmulkinkite. Smulkiai ...

Gastronominio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas dalijasi ypatingu receptu – kviečia pasigaminti LDK didikų Tiškevičių mėgstamiausių koldūnų su kumpiu ir baravykais. Tešlai reikės:  2 stiklinių miltų2 kiaušiniųžiupsnio druskos Įdarui reikės: 140 g džiovintų baravykų2 svogūnų2–3 šaukštų sviesto200 g riebaus rūkyto ...

Pagrindui reikės:  70 g sviesto200 g paprastų sausainių50 g kokosų drožlių1 šaukštelio cinamono Kremui reikės: 500 g tepamojo sūrio80 g miltelinio cukraus70 g grietinės (30 proc. riebumo)1 kiaušinio3 kiaušinių trynių1 citrinos Gaminimo eiga:  Sutrupinkite sausainius. Ant sutrupintų sausainių suberkite kokosų drožles (jei norite, ...

Pyrago pagrindui reikės: 150 g visų grūdo dalių miltų    šiek tiek druskos      2 šaukštų rudojo cukraus 100 g sviesto2 šaukštų šalto vandens      Įdarui reikės:  2 bananų3 šaukštų žemės riešutų sviesto400 g tepamo varškės sūrio100 g grietinės3 kiaušinių          75 g rudojo cukraus1 šaukšto visų grūdo ...

Reikės: 80 g perlinių kruopų80 g pomidorųjuodųjų pipirųsaujos pjaustytų svogūnųskiltelės česnakopusės vidutinio dydžio cukinijos30 g špinatųsaujos smulkintų kalendrų Gaminimo eiga: Kruopščiai nuplautas perlines kruopas virkite 50 minučių, tuo metu supjaustykite pomidorus, cukiniją, česnaką, kalendrų lapus, viską apibarstykite pipirais ir pašaukite ...

Tai saldus mielinės tešlos ispaniškas pyragas „Roscón de Reyes“ su cukruotais vaisiais ant viršaus, vaizduojančiais karūnos brangakmenius. Pyragui reikės: 650 g  miltų250 ml šilto pieno25–30 g šviežių mielių120 g cukraus120 g lydyto sviesto2 kiaušinių10 g druskos1 didelės citrinos ir 1 ...

Reikės:  500 g burokėlių500 g bulvių1 svogūno500 g slyvinių pomidorų1 šaukšto čiobrelių4 šaukštų lydyto (ghi) sviesto30 g fermentinio sūriodruskos ir pipirų pagal skonį Gaminimo eiga: Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Burokėlius kruopščiai nuplaukite, suvyniokite į foliją. Sudėkite į kepimo skardą ...

Jei per šventes pabos kramsnoti kūčiukus ar jų tebebus likę, išbandykite šį kūčiukų torto receptą. Reikės: 500–700 g grietinės (liesesnės, puikiai tiks jogurtinė)200 g mažų kūčiukųcukraus arba miltelinio cukraus (gali būti ir kitoks saldiklis)citrinos arba apelsinų sulčiųplytelės šokoladokelių šaukštų sviestopieno ...

Tešlai reikės: 200 g šviesių speltų miltų110 g šalto sviesto2–3 šaukštų ledinio vandenskelių žiupsnių druskos Kriaušių įdarui reikės: 3 didelių tvirtų kriaušių50 g sviesto100 g cukrauskelių cinamono lazdeliųvanilės ekstrakto Patiekti reikės: vanilinių ledų arba riebios grietinėscitrininių čiobrelių Gaminimo eiga: Miltus ...

Plikytai tešlai reikės: 120 g kvietinių miltų110 g sviesto1 stiklinės vandens½ šaukštelio druskos1 šaukštelio cukraus Rikotos kremui reikės: 250 g rikotos sūrio1 šaukštelio vanilės ekstrakto1 apelsino žievelės200 ml riebios grietinėlės3 šaukštų miltelinio cukraus Spanguolių uogienei reikės: 1 stiklinės spanguolių2 šaukštelių ...

Marinatui reikės:   100 ml sauso vyno100 ml vandens2 šaukštų alyvuogių aliejauspo žiupsnelį druskos, maltų juodųjų pipirų, saldžiosios paprikos miltelių, mairūno, baziliko, kalendros Įdarui reikės:  800 g raugintų kopūstų3 svogūnų3 rūgščių obuolių150 ml sauso vynodruskos ir prieskonių pagal skonį Gaminimo eiga: ...