Pradinis / Receptai

Receptai

Kišas su špinatais ir pievagrybiais

Kišas su špinatais ir pievagrybiais

Prancūzišką kišą paprastai sudaro 3 sluoksniai: tešlos pagrindas, įvairūs priedai ir ant viršaus pilamas kiaušinių plakinys. Išbandykite sveikatai palankesnį variantą – be tešlos, bet tokį pat gardų. Reikės: 200 g špinatų250 g pievagrybių100 g fetos sūrio⅓ puodelio tarkuoto fermentinio sūrio4 ...

Skaityti daugiau »

Makaronų apkepas su daržovėmis, mėsa ir sūriu

Makaronų apkepas su daržovėmis, mėsa ir sūriu

Reikės: 400 g makaronų2 skardinių konservuotų pomidorų125 g mocarelos50 g fermentinio sūrio400 g turimos mėsos ar dešrelių likučių2 šaukštų alyvuogių aliejaus2 šaukštelių cukraus1 svogūno3 susmulkintų česnako skiltelių1 šaukštelio džiovintų raudonėliųžiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtina) Gaminimo eiga: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ...

Skaityti daugiau »

Purūs mieliniai blynai

Purūs mieliniai blynai

Reikės: 500 ml pieno450 g miltų7 g sausų mielių2 kiaušinių3 šaukštų cukrausžiupsnelio druskosrazinų arba džiovintų spanguoliųaliejaus kepti Gaminimo eiga: Į didelį ir gilų dubenį suberkite visus birius produktus: miltus, mieles, cukrų ir druską. Viską gerai išmaišykite. Atskirame inde išplakite kiaušinius, ...

Skaityti daugiau »

Cinamoniniai sausainiai

Cinamoniniai sausainiai

Reikės: 8 šaukštų minkšto sviesto2½ puodelio persijotų kvietinių miltų1¼ puodelio rudojo cukraus2 didelių kiaušinių1 šaukštelio vanilės ekstrakto2 šaukštelių kepimo milteliųdidelio žiupsnio druskos1 šaukšto cinamono Gaminimo eiga:  Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, supilkite puodelį cukraus, ...

Skaityti daugiau »

Šakšuka

Šakšuka

Šakšuka – izraelietiška kiaušinienė. Reikės: 2 šaukštų alyvuogių aliejaus6 didelių kiaušinių1 vidutinio dydžio svogūno, supjaustyto kubeliais1 saldžiosios paprikos (be sėklų ir supjaustytos kubeliais)4 smulkiai supjaustytų česnako skiltelių2 šaukštelių paprikų miltelių1 šaukštelio kmynų¼ šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių1 skardinės neluptų pomidorųdruskos ir ...

Skaityti daugiau »

Datulių ir žemės riešutų saldainiai

Datulių ir žemės riešutų saldainiai

Reikės: „Medjoul“ arba „Juicy“ datulių3 šaukštų traškaus žemės riešutų kremo3 šaukštų ruginių džiūvėsėlių90 g šokolado30 g sviesto1½ saujos kepintų sūdytų pistacijų Gaminimo eiga: Įpjaukite datulę ir išimkite kauliuką. Ruginius duonos džiūvėsėlius sumalkite ir sumaišykite su žemės riešutų sviestu. Pripildykite datules ...

Skaityti daugiau »

Saldainiai „Vaikystė“

Saldainiai „Vaikystė“

Reikės: 400 g cukraus3 kiaušinių100 g sviesto1 šaukšto kakavos3 šaukštų miltų (puikiai tinka migdolų)2 stiklinių pieno (galima naudoti augalinį) Gaminimo eiga: Visus ingredientus, kaitindami ant nedidelės kaitros, kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės, nepalikdami gumuliukų. Ją virkite apie 20 min. Dar ...

Skaityti daugiau »

Bananų ir avižinių dribsnių apkepas

Bananų ir avižinių dribsnių apkepas

Reikės: 3–4 didelių prinokusių bananų2½ puodelio stambių avižinių dribsnių100 g smulkintų graikinių riešutų2 puodelių pieno⅓ puodelio rudojo arba kitokio cukraus2 didelių kiaušinių½ šaukštelio druskos½ šaukštelio vanilės ekstrakto1 šaukštelio kepimo miltelių½ šaukštelio cinamono¼ šaukštelio malto muskato riešuto Gaminimo eiga:   Įkaitinkite ...

Skaityti daugiau »

Obuolių desertas

Obuolių desertas

Reikės:  2 obuolių2 šaukštų žemės riešutų kremo1 banano2 šaukštelių šokolado padažo2 šaukštų graikiško jogurto be priedų10 šilauogių2 šaukštelių granolos2 šaukštų šokolado ir riešutų kremo       5 braškių2 šaukštelių kokosų drožlių Gaminimo eiga: Obuolius supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais ir išimkite šerdį. ...

Skaityti daugiau »

Daržovių blyneliai

Daržovių blyneliai

Reikės: 150 g mažųjų saldžiųjų paprikų400 g šaldytų daržovių mišinio (morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai)50 g svogūnų laiškų½ puodelio norimų miltų2 didelių kiaušinių1 šaukštelio druskosaliejaus kepti Gaminimo eiga: Leiskite šaldytoms daržovėms atšilti arba naudokite mikrobangų krosnelės atšildymo funkciją. Atšilusias susmulkinkite. Smulkiai ...

Skaityti daugiau »

Tiškevičiaus koldūnai

Tiškevičiaus koldūnai

Gastronominio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas dalijasi ypatingu receptu – kviečia pasigaminti LDK didikų Tiškevičių mėgstamiausių koldūnų su kumpiu ir baravykais. Tešlai reikės:  2 stiklinių miltų2 kiaušiniųžiupsnio druskos Įdarui reikės: 140 g džiovintų baravykų2 svogūnų2–3 šaukštų sviesto200 g riebaus rūkyto ...

Skaityti daugiau »

Sūrio pyragas

Sūrio pyragas

Pagrindui reikės:  70 g sviesto200 g paprastų sausainių50 g kokosų drožlių1 šaukštelio cinamono Kremui reikės: 500 g tepamojo sūrio80 g miltelinio cukraus70 g grietinės (30 proc. riebumo)1 kiaušinio3 kiaušinių trynių1 citrinos Gaminimo eiga:  Sutrupinkite sausainius. Ant sutrupintų sausainių suberkite kokosų drožles (jei norite, ...

Skaityti daugiau »

Bananinis sūrio pyragas

Bananinis sūrio pyragas

Pyrago pagrindui reikės: 150 g visų grūdo dalių miltų    šiek tiek druskos      2 šaukštų rudojo cukraus 100 g sviesto2 šaukštų šalto vandens      Įdarui reikės:  2 bananų3 šaukštų žemės riešutų sviesto400 g tepamo varškės sūrio100 g grietinės3 kiaušinių          75 g rudojo cukraus1 šaukšto visų grūdo ...

Skaityti daugiau »

Perlinių kruopų košė su keptomis daržovėmis

Perlinių kruopų košė su keptomis daržovėmis

Reikės: 80 g perlinių kruopų80 g pomidorųjuodųjų pipirųsaujos pjaustytų svogūnųskiltelės česnakopusės vidutinio dydžio cukinijos30 g špinatųsaujos smulkintų kalendrų Gaminimo eiga: Kruopščiai nuplautas perlines kruopas virkite 50 minučių, tuo metu supjaustykite pomidorus, cukiniją, česnaką, kalendrų lapus, viską apibarstykite pipirais ir pašaukite ...

Skaityti daugiau »

Trijų Karalių pyragas su apelsinais

Trijų Karalių pyragas su apelsinais

Tai saldus mielinės tešlos ispaniškas pyragas „Roscón de Reyes“ su cukruotais vaisiais ant viršaus, vaizduojančiais karūnos brangakmenius. Pyragui reikės: 650 g  miltų250 ml šilto pieno25–30 g šviežių mielių120 g cukraus120 g lydyto sviesto2 kiaušinių10 g druskos1 didelės citrinos ir 1 ...

Skaityti daugiau »

Burokėlių, bulvių ir pomidorų apkepėlė

Burokėlių, bulvių ir pomidorų apkepėlė

Reikės:  500 g burokėlių500 g bulvių1 svogūno500 g slyvinių pomidorų1 šaukšto čiobrelių4 šaukštų lydyto (ghi) sviesto30 g fermentinio sūriodruskos ir pipirų pagal skonį Gaminimo eiga: Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Burokėlius kruopščiai nuplaukite, suvyniokite į foliją. Sudėkite į kepimo skardą ...

Skaityti daugiau »

Kūčiukų tortas

Kūčiukų tortas

Jei per šventes pabos kramsnoti kūčiukus ar jų tebebus likę, išbandykite šį kūčiukų torto receptą. Reikės: 500–700 g grietinės (liesesnės, puikiai tiks jogurtinė)200 g mažų kūčiukųcukraus arba miltelinio cukraus (gali būti ir kitoks saldiklis)citrinos arba apelsinų sulčiųplytelės šokoladokelių šaukštų sviestopieno ...

Skaityti daugiau »

Prancūziškas apverstas kriaušių pyragas

Prancūziškas apverstas kriaušių pyragas

Tešlai reikės: 200 g šviesių speltų miltų110 g šalto sviesto2–3 šaukštų ledinio vandenskelių žiupsnių druskos Kriaušių įdarui reikės: 3 didelių tvirtų kriaušių50 g sviesto100 g cukrauskelių cinamono lazdeliųvanilės ekstrakto Patiekti reikės: vanilinių ledų arba riebios grietinėscitrininių čiobrelių Gaminimo eiga: Miltus ...

Skaityti daugiau »

Plikytos tešlos pyragaičiai su rikotos kremu ir spanguolėmis

Plikytos tešlos pyragaičiai su rikotos kremu ir spanguolėmis

Plikytai tešlai reikės: 120 g kvietinių miltų110 g sviesto1 stiklinės vandens½ šaukštelio druskos1 šaukštelio cukraus Rikotos kremui reikės: 250 g rikotos sūrio1 šaukštelio vanilės ekstrakto1 apelsino žievelės200 ml riebios grietinėlės3 šaukštų miltelinio cukraus Spanguolių uogienei reikės: 1 stiklinės spanguolių2 šaukštelių ...

Skaityti daugiau »

Kalėdų stalui – kepta antis

Kalėdų stalui – kepta antis

Marinatui reikės:   100 ml sauso vyno100 ml vandens2 šaukštų alyvuogių aliejauspo žiupsnelį druskos, maltų juodųjų pipirų, saldžiosios paprikos miltelių, mairūno, baziliko, kalendros Įdarui reikės:  800 g raugintų kopūstų3 svogūnų3 rūgščių obuolių150 ml sauso vynodruskos ir prieskonių pagal skonį Gaminimo eiga: ...

Skaityti daugiau »
Scroll To Top