Pradinis / Receptai

Receptai

„Cezario“ salotų suktinukai ir varškės pyragas

„Cezario“ salotų suktinukai ir varškės pyragas

Kam nėra pasitaikę – nepanaudoto maisto likučiai dažnai keliauja tiesiai į šiukšliadėžę, taip ir nesugalvojus, kur juos panaudoti. Todėl išmokti neišmesti ir iki galo sunaudoti likusius produktus – naudingas įgūdis, ne tik sprendžiantis maisto švaistymo problemą, bet ir itin palankus ...

Skaityti daugiau »

Plėšytos kiaulienos receptai

Plėšytos kiaulienos receptai

Orkaitėje kepta plėšyta kiauliena Reikės: 1,5–2 kg kiaulienos mentės2 nuluptų svogūnųnuluptų pusės česnako skilteliųapie 100 ml obuolių arba ryžių acto2 šaukštų aliejaus Prieskonių mišiniui: 2 šaukštų druskos3 šaukštų rudojo cukraus1 šaukštelio malto kumino1 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių1 šaukštelio aitriosios paprikos ...

Skaityti daugiau »

Brandintas šventinis pyragas

Brandintas šventinis pyragas

Reikės: 150 g miltųsaujelės džiovintų vyšniųapelsino žievelėsžaliosios citrinos žievelės150 ml brendžio100 g rudojo cukraus1 šaukštelio kepimo miltelių½ šaukštelio cinamono1 šaukštelio vanilės ekstrakto70 g džiovintų datulių70 g džiovintų figų70 g džiovintų spanguolių100 ml apelsinų sulčių2 šaukštų citrinos sulčių150 g sviesto100 g ...

Skaityti daugiau »

Kaip vartoti, derinti su maistu skirtingų rūšių aliejų?

Kaip vartoti, derinti su maistu skirtingų rūšių aliejų?

Aliejų maistui ruošti ir gardinti naudoja kone kiekvienas, dažniausiai renkasi saulėgrąžų, rapsų ir alyvuogių aliejaus rūšis. Tačiau aliejų rūšių gausybė, iš jų dauguma ne tik skanios, bet ir vertingos. Kviečiame pasižvalgyti po aliejų pasaulį, praturtinti savo kasdienę mitybą ir sužinoti, ...

Skaityti daugiau »

Koldūnai, virti sultinyje

Koldūnai, virti sultinyje

Įdarui reikės: 200 g jautienos 300 g kiaulienos faršo1 svogūnožiupsnio džiovintų čiobreliųmaltų juodųjų pipirųdruskos Tešlai reikės: 400 g miltų2 kiaušinių1½ stiklinės vandens šaukštelio druskos Sultiniui reikės: 3 l vandens 500 g viščiukų sparneliųsalierų stiebų1–2 laurų lapelių 2–3 česnako skiltelių8–10 juodųjų ...

Skaityti daugiau »

Beigeliai

Beigeliai

Reikės: 1 kg miltų½ stiklinės vandens½ stiklinės aliejaus1 kiaušinio baltymo25 g mieliųžiupsnelio druskos1 šaukštelio cukraus Gaminimo eiga: Mieles užpilkite cukrumi ir palaikykite šiltai, kol jos iškils. Miltus sumaišykite su druska ir šiltu vandeniu, supilkite pakilusias mieles, aliejų. Gerai suminkę tešlą, ...

Skaityti daugiau »

Obuolių keksiukai

Obuolių keksiukai

Reikės: 3 obuolių240 g miltų140 g cukraus120 ml aliejaus2 kiaušinių2 šaukštelių kepimo milteliųšiek tiek cinamonošaukštelio vanilinio cukrausžiupsnio druskos Gaminimo eiga: Obuolius nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir druską išplakite iki vientisos purios masės. Į ją supilkite ...

Skaityti daugiau »

Moliūgų apkepas

Moliūgų apkepas

Apkepui reikės: 400 g bulvių250 g moliūgo1 svogūno1 kiaušinioaliejaus kepimo formai pateptidruskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių Gaminimo eiga: Bulves ir moliūgą nulupkite ir sutarkuokite trintuve stambiais šiaudeliais. Įmuškite kiaušinį, dėkite prieskonių ir išmaišykite. Masę dėkite į kepimo formą, pateptą aliejumi, ...

Skaityti daugiau »

Rizotas su vištiena, grybais ir čiobreliais

Rizotas su vištiena, grybais ir čiobreliais

Reikės: 300 g ryžių, skirtų rizotui (geriausia „Arborio“ rūšies)500 g vištienos šlaunelių mėsos be kaulo2 šaukštų alyvuogių aliejaus2 svogūnų („Shallot“)2 skiltelių česnako100 g džiovintų baravykų125 ml baltojo sauso vyno1 l vištienos arba daržovių sultiniošviežių čiobrelių50 g tarkuoto parmezano sūriodruskos ir ...

Skaityti daugiau »

Melionų duona

Melionų duona

Reikės: 0,5 kg tarkuoto meliono (žievę nulupti)3 puodelių miltų1¾ šaukštelio malto cinamono1½ šaukštelio druskos1 šaukštelio malto imbiero1 šaukštelio sodos1 šaukštelio kepimo miltelių2 puodelių cukraus3 kiaušinių1 puodelio augalinio aliejaus2 šaukštelių vanilės ekstraktosviesto  Gaminimo eiga: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo ...

Skaityti daugiau »

Trinta česnakų sriuba

Trinta česnakų sriuba

Reikės: 3 česnakų galvučių (nuluptų skiltelių)1 smulkinto svogūno2 kiaušiniųšlakelio alyvuogių aliejausdaržovių arba vištienos sultinio (arba kubelio)druskos ir pipirųšviežių smulkintų petražolių Gaminimo eiga: Užvirkite 1 litrą vandens su sultinio kubeliu ir nuluptomis česnako skiltelėmis. Jeigu naudojate šviežią sultinį, maišykite su vandeniu ...

Skaityti daugiau »

Konservuotų daržovių mišrainė

Konservuotų daržovių mišrainė

Reikės:1 kg pomidorų500 g kopūstų100 g paprikų100 g morkų80 g svogūnų150 ml vandens120 ml aliejaus50 g petražolių50 g cukraus2 šaukštų maistinio acto (9 proc.)10 g druskos Gaminimo eiga: Pomidorus supjaustykite plonomis skiltelėmis, kitas daržoves – plonomis juostelėmis. Susmulkinkite petražoles. Viską ...

Skaityti daugiau »

Slyvų ir žaliųjų citrinų džemas

Slyvų ir žaliųjų citrinų džemas

Reikės: 500 g slyvų100 g džiovintų slyvų3 žaliųjų citrinų1 žiupsnelio grūstų juodųjų pipirų 150 ml vandens       ½ šaukštelio maltos vanilėscukraus pagal poreikį Gaminimo eiga: Slyvas nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite per pusę, pašalinkite kauliukus. Į puodą sudėkite šviežias slyvas, džiovintas slyvas ir kitus produktus, ...

Skaityti daugiau »

5 prieskoninio sviesto receptai

5 prieskoninio sviesto receptai

Sviestas – ištikimas palydovas kulinarinėse kelionėse. Atšildytas minkštas, lydytas ar ištrauktas tiesiai iš šaldytuvo – jis virtuvėje gali pasitarnauti įvairiomis formomis. Šiandien sviestas išgyvena tikrą renesansą ir įkvepia naujas tendencijas, iš kurių viena ryškiausių – prieskoninis sviestas. Ekspertė pasakoja, kaip ...

Skaityti daugiau »

Bulvienė su voveraitėmis

Bulvienė su voveraitėmis

5–6 porcijoms reikės: 1 kg šviežių bulvių700 g šviežių voveraičių (gali būti ir daugiau, jeigu neturite – naudokite pievagrybius)3 vidutinio dydžio morkų1 didelio svogūno100 g rūkytų lašinių (galite naudoti ir sviestą)1–2 stiklinių pienodruskos ir pipirų pagal skonįryšelio šviežių krapų Gaminimo ...

Skaityti daugiau »

Cukinijų makaronai su vištiena, špinatais ir sūriu

Cukinijų makaronai su vištiena, špinatais ir sūriu

Reikės: 2 vištos krūtinėlių1–2 jaunų cukinijų3 česnako skiltelių2 puodelių mažųjų špinatų2 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio2 šaukštų aliejausdruskospipirųprieskoninių žolelių Gaminimo eiga:   Įtrinkite vištos krūtinėles prieskoniais ir iškepkite orkaitėje. Atvėsinkite, supjaustykite kubeliais. Supjaustykite cukinijų makaronus. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, suberkite susmulkintas ...

Skaityti daugiau »

Rauginti agurkai su česnakais ir ciberžole

Rauginti agurkai su česnakais ir ciberžole

Reikės: 1 kg nedidelių agurkų5 puodelių vandens 2 šaukštų druskos¼ šaukštelio ciberžolės1 šaukštelio: pankolių, kalendrų, krapų, garstyčių sėklų, kvapiųjų pipirų, pipirų žirnelių10–12 griežinėliais supjaustytų česnakų skiltelių½ plonais griežinėliais supjaustyto svogūnodidelės saujos šviežių krapų1‒3 šviežių raudonų aitriųjų paprikų3–4 laurų, vynuogių ar ąžuolo ...

Skaityti daugiau »

Šokoladiniai keksiukai

Šokoladiniai keksiukai

Reikės: 1½ puodelio miltų1½ puodelio kakavos miltelių¾ puodelio granuliuoto cukraus1 šaukšto kepimo miltelių½ šaukštelio druskos1 puodelio šokolado drožlių1 puodelio pieno2 kiaušinių½ šaukštelio vanilės ekstrakto⅓ puodelio augalinio aliejaus Gaminimo eiga: Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C temperatūros. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos ...

Skaityti daugiau »

Špinatų ir vaisių glotnutis

Špinatų ir vaisių glotnutis

Reikės: 50 g mažųjų špinatų 1 mango 1‒2 bananų 250–300 ml augalinio pieno (migdolų, sojų ar kt.) Gaminimo eiga: Viską sutrinkite su elektriniu plakikliu iki vientisos masės. Jei per tiršta, įpilkite dar skysčio – norimo augalinio pieno arba vandens.

Skaityti daugiau »
Scroll To Top