Tešlai:
1 stiklinės kefyro
½ stiklinės aliejaus
1 kiaušinio
1 valg. š. cukraus
7 g sausų mielių
žiupsnelio druskos
3 stiklinių miltų
Įdarui:
krapų
petražolių
fermentinio sūrio
česnako
Gaminimo eiga:
Į šiltą kefyrą suberti mieles, cukrų, išmaišyti. Pilti aliejų, įmušti kiaušinį, berti druską, išmaišyti iki vientisos masės. Berti miltus, užminkyti tešlą (ji turėtų būti minkšta, elastinga), uždengti ir padėti šiltai 1–1,5 val.
Krapus, petražoles, česnakus smulkiai sukapoti, sūrį sutarkuoti, viską sumaišyti.
Formuoti bandeles, pakildinti dar maždaug 10 min. Kepti iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels (kepimo laikas priklauso nuo bandelių dydžio).