Cukinijų gabalėliai iš tiesų primena ananasus. Taip paruoštus galėsite dėti į salotas, ant picos ar tiesiog pasigriebti, kai norėsite ko nors skanaus. O sumaišę sirupą su vandeniu gausite gaivų gėrimą.
Reikės:
5 litrų nuluptų, kubeliais supjaustytų cukinijų,
500 g cukraus,
1 nubraukto valg. š. citrinos rūgšties,
500 ml ananasų sulčių (100 proc. arba 80 proc.).
Gaminimas:
Cukinijas užberkite cukrumi ir palikite per naktį.
Supilkite ananasų sultis, suberkite citrinos rūgštį ir išmaišykite. Kaitinkite keletą minučių, vis pamaišydami, tiek, kad gabalėliai liktų tvirti.
Supilkite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dezinfekuotais dangteliais. Palaukite, kol atvės, ir laikykite vėsioje patalpoje.