Reikės:
1 indelio (200 g) grūdėtosios varškės
1 kiaušinio
130 g cukinijos
2 kupinų v. š. miltų
žiupsnelio šviežių krapų ir laiškinių česnakų
druskos, juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Cukiniją sutarkuokite per burokinę tarką ir suspaudę rankomis pašalinkite vandens perteklių.
Dubenyje išplakite kiaušinį, sudėkite varškę be skysčio, cukiniją, pjaustytas žoleles, miltus, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišykite.
Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Patiekite su keptu kiaušiniu ir skrudinta šoninės riekele. Šiuos blynelius galima valgyti ir vienus, jie be galo skanūs.