Paprastas ir skanus patiekalas, nereikalaujantis didelių pastangų. Pats laikas pasigaminti, kol dar galite prisigrybauti šviežių voveraičių miške ar nusipirkti turgelyje.
Reikės:
340 g šviežios ančiukų blauzdelių mėsos
5–6 vidutinio dydžio bulvių
2 morkų
2 pomidorų
2 česnako skiltelių
200 g virtų voveraičių
1 arb. š. džiovintų čiobrelių
1 arb. š. džiovintų bazilikų
250 ml vištienos sultinio
druskos, maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Į gilesnę kepimo skardą dėkite ančiukų mėsą, gabalėliais supjaustytas bulves, stambesniais griežinėliais supjaustytas morkas, stambesniais kubeliais supjaustytus pomidorus, smulkiai supjaustytą česnaką, suberkite džiovintus čiobrelius, bazilikus, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, viską išmaišykite ir supilkite vištienos sultinį.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Likus 5 min. iki kepimo pabaigos sudėkite virtas voveraites, išmaišykite ir pabaikite kepti.