Reikės:
200 ml grietinėlės (30 proc. riebumo)
200 ml pieno (3,5 proc. riebumo)
3 valg. š. cukraus
2 nemažų citrinos žievelės juostelių
20 g želatinos
braškių
Gaminimo eiga:
Išbrinkinkite vandenyje želatiną.
Į puodą supilkite grietinėlę, pieną, suberkite cukrų ir įdėkite citrinos juostelės. Kaitinkite, kol užkais, vis pamaišydami.
Puodą nukelkite nuo ugnies, išimkite citriną ir supilkite ištirpintą želatiną. Viską gerai išmaišykite.
Supilkite į indelius ir palikite kambario temperatūroje, kad atvėstų. Vėliau dėkite į šaldytuvą 3–4 val., kol sustings.
Patiekite su braškėmis ar kitomis mėgstamomis uogomis.