20 cm torto formai:
Pagrindui:
150 g „Oreo“ sausainių, smulkintų
70 g lydyto sviesto
Įdarui:
300 ml natūralaus jogurto
300 ml grietinėlės
350 g braškių
70 g cukraus
15 g želatinos (5 lapeliai)
100 ml verdančio vandens
1 šaukštelio citrinos sulčių
Papuošti:
Kelių braškių
Gaminimo eiga:
Sausainius susmulkinkite smulkintuvu arba kočėlu. Sumaišykite sausainius su lydytu sviestu. Dėkite sausainių mišinį į formą, gerai suspauskite. Padėkite į šaldytuvą.
Grietinėlę išplakite iki standumo. Dėkite į šaldytuvą.
Braškes susmulkinkite smulkintuvu, perkoškite per sietelį. Berkite cukrų ir pakaitinkite ant lėtos ugnies, kol cukrus ištirps. Supilkite citrinos sultis, išmaišykite.
Paruoškite želatiną, kaip nurodyta ant pakuotės. Aš naudojau želatinos miltelius. Miltelius subėriau į karštą 100 ml verdantį vandenį ir ištirpinau.
Supilkite ištirpintą želatiną į braškių putėsius ir gerai išmaišykite. Supilkite braškių mišinį į jogurtą, gerai sumaišykite. Lėtai įmaišykite išplaktą grietinėlę. Sukrėskite įdarą į formą, išlyginkite paviršių. Dėkite į šaldytuvą sustingti. Laikiau šaldytuve per naktį. Puoškite braškėmis.