Reikės:
5 bulvių
50 g manų kruopų
50 g bulvių krakmolo
žiupsnelio druskos
200 g faršo (kokio norite)
1 nedidelio svogūno
pagal skonį druskos ir pipirų
Gaminimo eiga:
Bulves nulupame, išverdame (galite naudoti iš vakaro virtas bulves) ir sugrūdame (galite malti su mėsmale), atvėsiname.
Faršą pakepiname keptuvėje, kol taps birus. Dedame tarkuotą svogūną, beriame druską ir pipirus, gerai išmaišome.
Į bulvių masę beriame manų kruopas, bulvių krakmolą ir druską. Viską gerai išminkome.
Imame bulvių masės, dedame įdaro ir formuojame cepelinus. Dedame į verdantį pasūdytą vandenį ir verdame 10 min.
Valgome su pasirinktu padažu.