Daugelis rytais ieško pusryčių sprendimų, kurie būtų ir maistingi, ir lengvai paruošiami. Vienas tokių pasirinkimų – granola, vertinama dėl savo traškumo, universalumo ir galimybės lengvai susikurti gardų rytinį valgį. Ji puikiai dera su jogurtu, vaisiais ar įvairiais pieno gėrimais, o skirtingi ingredientų deriniai leidžia kasdien mėgautis vis kitu skoniu. „Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Luka Lesauskaitė-Remeikė sako, kad atvėsus orams pirkėjų dėmesio sulaukia ne tik greitai paruošiami pusryčiai, bet ir jų gamybai naudojami produktai.
„Skani naminė granola prasideda nuo kokybiškų ingredientų, o riešutai yra vienas svarbiausių jos komponentų, suteikiantis traškumo ir sodresnio skonio. Norintiems granolą pasigaminti namuose verta atkreipti dėmesį į šią savaitę „Rimi“ parduotuvėse riešutams taikomas nuolaidas. Tai gera proga išbandyti skirtingus jų derinius ir granolą praturtinti migdolais, lazdyno ir graikiniais riešutais, anakardžiais bei pistacijomis“, – sako L. Lesauskaitė-Remeikė.
Maistingas pasirinkimas skubantiems
Granolos pagrindą dažniausiai sudaro avižiniai dribsniai, riešutai ir sėklos, todėl ji yra skaidulų ir energijos suteikiančių sudėtinių angliavandenių šaltinis. Toks derinys padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą, todėl granola dažnai pasirenkama aktyviai dienos pradžiai.
Granola su natūraliu jogurtu ir vaisiais gali tapti puikiu pasirinkimu pusryčiams, kai norisi sotaus, tačiau neapsunkinančio valgio. Ji taip pat patogi pasiimti į darbą ar mokyklą. Namuose pagamintą granolą galima laikyti sandariame inde iki kelių savaičių, todėl jos pasiruošus vieną kartą greitų pusryčių užteks ilgesniam laikui.
Paprasta, universalu ir kūrybiška
Nors dažniausiai granola valgoma su pienu ar jogurtu, ji gali tapti ir įvairių desertų ar užkandžių ingredientu. Traški tekstūra puikiai dera su vaisiais, varške, kepintais obuoliais ar net naminiais glotnučiais.
Dar vienas granolos privalumas – ją lengva pritaikyti pagal sezoną. Rudenį ypač tinka kriaušės, slyvos, figos ar cinamonu gardinti vaisiai. Jie ne tik suteikia daugiau skonio bei aromato, bet ir padeda išnaudoti šviežio derliaus gėrybes. Vėsesniais mėnesiais populiarėja ir šiltesni granolos deriniai, kai ji patiekiama su orkaitėje keptais vaisiais, medumi ar natūraliu jogurtu.
Naminei granolai su riešutais pagaminti Jums reikės:
-
300 g avižinių dribsnių;
-
100 g mėgstamų riešutų;
-
2 valg. š. medaus;
-
2 valg. š. aliejaus;
-
1 a. š. cinamono.
Gaminame:
Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C. Avižinius dribsnius sumaišykite su smulkintais riešutais ir cinamonu. Įpilkite medų bei aliejų ir gerai išmaišykite. Mišinį paskleiskite skardoje ir kepkite apie 20 minučių, kol granola taps auksinės spalvos ir traški. Kepdami vieną ar du kartus pamaišykite. Atvėsinkite ir patiekite su jogurtu, pienu ar vaisiais.
Kepti obuoliai su granolos įdaru
Jums reikės:
- 4 obuolių;
- 100 g ką tik iškeptos granolos;
- 1 valg. š. medaus;
- 1 a. š. cinamono;
- 20 g sviesto;
- sezoninių vaisių patiekimui (kriaušių, slyvų arba figų);
- natūralaus jogurto pagal skonį.
Gaminame:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Obuolių vidų išskobkite palikdami tvirtas sieneles. Granolą sumaišykite su medumi ir cinamonu, įdarykite obuolius, ant viršaus uždėkite po mažą gabalėlį sviesto. Kepkite apie 20–25 minutes, kol obuoliai suminkštės. Patiekite šiltus kartu su sezoniniais vaisiais ir natūraliu jogurtu. Ką tik iškepta granola suteiks papildomo traškumo, o rudens vaisiai praturtins patiekalą natūraliu saldumu. Skanaus!