Reikės:
400 g saldžių krekerių,
500 ml grietinės (20–30 % riebumo),
250 ml grietinėlės (35–36 % riebumo),
miltelinio cukraus pagal skonį,
citrinos rūgšties ant peilio galiuko,
15 g želatinos.
Gaminimo eiga:
Želatiną užpilame 40 ml šalto vandens ir paliekame išbrinkti.
Į grietinėlę beriame šaukštą miltelinio cukraus, citrinos rūgštį ir išplakame iki standumo.
Į grietinę pagal skonį įberiame miltelinio cukraus ir gerai išplakame. Įmaišome grietinėlę.
Ištirpiname želatiną. Atvėsintą supilame į grietinės ir grietinėlės masę ir dar kartą išplakame plaktuvu. Supilame kremą ant sausainių, išmaišome. Jei kremas labai skystas, prieš sumaišydami su sausainiais palaikykite jį šaldytuve (kad sausainiai nenusėstų ant formos dugno).
Norimą formą išklojame maistine plėvele, sudedame torto masę, viršų paspaudome šaukštu ar mentele, kad neliktų tarpelių. Stingdome šaldytuve. Skanaus!