Sočiai ir skaniai pavalgydinsite namiškius. Įdaras gali būti pagal jūsų fantaziją, o aš šį kartą naudojau paukštieną.
Reikės:
19 didelių kriauklės formos makaronų
~400 g kalakutienos faršo
pusės svogūno
1 kiaušinio
žiupsnelio džiovintų čiobrelių, druskos, juodųjų pipirų
400 g konservuotų smulkintų pomidorų
tarkuoto fermentinio sūrio
Gaminimo eiga:
Makaronus pavirkite pasūdytame vandenyje apie 10–15 min. ir perliekite šaltu vandeniu.
Į faršą įmuškite kiaušinį, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, pagardinkite čiobreliais, druska ir juodaisiais pipirais.
Į kepimo indą supilkite konservuotus pomidorus ir paskirstykite tolygiai ant dugno.
Imkite kriauklę ir įdarykite faršu, dėkite į skardą.
Viršų uždenkite folija ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30–40 min. arba kol mėsa ir makaronai bus iškepę. Prieš baigiant kepti, nuimkite foliją, apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu ir kepkite dar kelias minutes, kol sūris išsilydys.