Paprasta, skanu ir sultinga.
Reikės:
10–12 pievagrybių
2 snieginių krabų lazdelių
poro
pusės raudonos aitriosios paprikos
druskos, juodųjų pipirų
1 valg. š. aliejaus
fermentinio sūrio
Gaminimo eiga:
- Nuvalykite pievagrybius, išimkite kotelius.
- Į įkaitintą aliejų sudėkite smulkiai supjaustytus pievagrybių kotelius, juostelėmis supjaustytą porą ir aitriąją papriką. Kepkite, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
- Įdarą sudėkite į indelį, suberkite supjaustytas krabų lazdeles, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
- Šaukšteliu ant pievagrybių galvučių uždėkite įdaro ir užberkite tarkuoto fermentinio sūrio.
- Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15–20 min.