Reikės:
500 g jautienos faršo,
½ nedidelio raudonojo svogūno,
1 česnako skiltelės,
2½ valg. š. Vusterio (Worcesterio) padažo,
1 arb. š. krienų,
druskos, juodųjų pipirų,
5 bandelių,
5 fermentinio sūrio riekelių,
1–2 pomidorų,
gūžinių salotų lapų,
2–3 arb. š. grūdėtųjų garstyčių.
Padažui:
3 valg. š. majonezo,
½ konservuotos paprikos,
½ arb. š. baltojo vyno acto,
juodųjų pipirų.
Gaminimas:
Į jautienos faršą sudėkite tarkuotą svogūną, išspaustą česnako skiltelę, pilkite Vusterio padažą, dėkite krienus, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir viską gerai išminkykite. Suformuokite 5 apskritus paplotėlius.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite paplotėlius. Kepkite keletą minučių, kol gražiai apskrus iš vienos pusės, apverskite, uždėkite po riekelę sūrio ir kepkite dar keletą minučių.
Padažui skirtus produktus trintuvu sumalkite iki vientisos masės (jei bus rūgštoka, įberkite cukraus ir dar kartą pamalkite).
Ant abiejų bandelės pusių uždėkite grūdėtųjų garstyčių ir užtepkite padažo, paskirstykite per visą paviršių. Tada dėkite salotos lapą, iškeptą jautienos paplotėlį, kelias riekeles pomidoro ir užvožkite bandelės pusele.