6 porcijoms reikės:
- 1 svogūno
- 1 obuolio
- 1 česnako skiltelės
- 150 g mocarelos sūrio
- 500 g kalakutienos faršo
- 1 kiaušinio
- žiupsnelio džiovintų čiobrelių
- žiupsnelio paprikos drožlių
- žiupsnelio druskos
- žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukšto sviesto
Gaminimo eiga:
Smulkintą svogūną, česnaką ir tarkuotą obuolį apkepinkite keptuvėje su sviestu. Atvėsinkite. Kalakutienos faršą sumaišykite su kepintomis daržovėmis, kiaušiniu ir tarkuotu sūriu. Pagardinkite druska, pipirais, paprika, čiobreliais. Išmaišykite. Drėgnomis rankomis formuokite apvalius kukulius ir dėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje apie 20 min. Patiekite su norimu garnyru.
http://samciouzrasai.blogspot.com