Reikės:
- 1 kg kalakutienos faršo
- 2 kiaušinių
- 6–8 didesnių aliejuje marinuotų džiovintų pomidorų puselių
- 1 a. š. maltos saldžiosios paprikos
- 2–3 v. š. maltų džiūvėsėlių
- saujelės pjaustytų šviežių petražolių
- druskos, maltų juodųjų pipirų
- apie 40 g smulkiai tarkuoto kietojo sūrio
Gaminimo eiga:
Į dubenį sudėkite kalakutienos faršą, įmuškite kiaušinius, sudėkite smulkiais gabalėliais pjaustytus džiovintus pomidorus, suberkite maltą papriką, džiūvėsėlius, petražoles, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išminkykite.
Formuokite vidutinio dydžio rutuliukus ir sudėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
Kepkite 200 °C orkaitėje 20 min., tuomet užberkite ant viršaus sūrio ir dar kepkite 10–15 min.
Patiekite su mėgstamu garnyru.