Minkštutėlis, kvepiantis bananais ir be galo gardus.
Reikės:
2 didelių bananų
125 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių
125 g miltų
80 g išlydyto sviesto
2 kiaušinių
100 g cukraus
1½ arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. vanilinio cukraus
50 g neišlukštentų pistacijų
Gaminimo eiga:
- Nuluptus bananus sutrinkite šakute iki vientisos masės.
- Dubenyje bananus sumaišykite su plaktais kiaušiniais, lydytu sviestu bei cukrumi.
- Tuomet sudėkite avižinius dribsnius, išsijotus miltus su kepimo milteliais, suberkite vanilinį cukrų ir viską gerai išmaišykite.
- Išlukštenkite pistacijas ir supjaustykite gabalėliais.
- Kekso kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite paruoštą tešlą, ant viršaus užberkite pistacijas ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20–25 min.
- Atvėsinkite ant grotelių ir mėgaukitės su kavos ar arbatos puodeliu.