Tešlai:
180 g sviesto
400 g miltų
5 šaukštų cukraus
Varškės masei:
500 g varškės
3 kiaušinių
4 šaukštų cukraus
2 bananų
1 šaukšto cinamono
Gaminimo eiga:
Šaltą sviestą sutarkuojame su burokine tarka, beriame miltus ir cukrų ir su pirštais sutriname į trupinukus.
Varškės masei sutriname varškę su cukrumi ir kiaušiniais iki vientisos masės.
Bananus supjaustome riekutėmis.
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, imame ⅔ tešlos ir įdėję į skardą su pirštais paspaudžiame, padarome pagrindą. Pilame varškės masę, ją visą padengiame bananais, barstome cinamonu ir likusios tešlos trupinukais.
Pyragą kepame 180 °C temp. orkaitėje apie 60 min.