12 keksiukų
Reikės:
3 a. š. juodosios arbatos lapelių
250 ml pieno
150 g miltelinio cukraus
125 g minkšto sviesto
2 kiaušinių
1 v. š. medaus
350 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
Kremui:
250 g maskarponės sūrio
6 v. š. miltelinio cukraus
1 a. š. citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Pasiruoškite keksiukų formeles.
Prikaistuvyje į pieną suberkite arbatos lapelius ir pakaitinkite, kol pradės virti. Tuomet nukelkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti. Nukoškite per sietelį.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
Sviestą iki purumo išplakite su milteliniu cukrumi. Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol masė taps vientisa. Sudėkite medų ir pusę miltų kiekio. Išplakite. Supilkite pieną ir suberkite likusius miltus. Gerai išmaišykite.
Supilkite tešlą į popierines keksiukų formeles ir kepkite orkaitėje 15–20 min., kol keksiukai iškeps. Atvėsinkite.
Kremui sumaišykite maskarponės sūrį su milteliniu cukrumi ir citrinos sultimis. Plakite, kol kremas bus standus.
Visiškai atvėsusius keksiukus aptepkite kremu.
Puoškite pagal fantaziją.