Reikės:
2 vištos krūtinėlių
60 ml sojų padažo
60 ml baltojo vyno acto
2 arb. š. medaus
nedidelio gabalėlio šviežio imbiero
8 virtų šviežių bulvyčių
4 nedidelių pomidorų
8 rudųjų pievagrybių
4 šakelių šviežių čiobrelių
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Vištos krūtinėles perpjaukite išilgai ir iš viso turėsite keturis gabalėlius.
Dubenyje sumaišykite sojų padažą, baltojo vyno actą, medų, dėkite nedideliais gabalėliais pjaustytą imbierą ir sudėkite vištos krūtinėles. Marinuokite apie 20 min.
Ant ilgo dvigubo kepimo popieriaus vienos pusės išdėliokite per pusę perpjautas 2 bulvytes, griežinėliais pjaustytus 1 pomidorą, 2 ruduosius pievagrybius, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais. Dėkite vištos krūtinėlę, ant jos viršaus – šviežių čiobrelių šakelę, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, užlenkite popierių ir tvirtai užlenkite kraštus. Taip padarykite 4 porcijas. Sudėkite ant skardos.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–30 min.