Paprastai paruošiamas ir labai skanus patiekalas, kuriam nesugaišite daug laiko. Antieną galite pakeisti vištos krūtinėle ar kumpelių mėsa, labai tiks ir triušiena.
Reikės:
340 g šviežios ančių blauzdelių mėsos (troškinti, kepti)
200 g virtų ryžių
2 morkų
2 česnako skiltelių
saujelės pjaustytų šviežių svogūnų laiškų
100 g šviežių špinatų
Padažui:
6 valg. š. sojų padažo
1 valg. š. rudojo cukraus
1 valg. š. sezamų aliejaus
½ arb. š. Kajeno paprikų
½ arb. š. malto imbiero
½ arb. š. malto kumino
pagal skonį citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
Dubenėlyje sumaišykite visus padažo ingredientus.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite griežinėliais pjaustytas morkas, pakepinkite porą minučių.
Tuomet kepti suberkite smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir, kai tik pasklis aromatas, dėkite antienos mėsytę. Troškinkite apie 10–15 min.
Dėkite virtus ryžius, supilkite padažą, padidinkite ugnį ir maišydami kepkite, kol padažas išgaruos.
Išjunkite ugnį, suberkite svogūnų laiškus, špinatus ir permaišykite.