Vieni greičiausiai pagaminamų kokosinių sausainių. Iš nurodyto kiekio produktų išeina maža skardelė sausainėlių.
Reikės:
1 puodelio (236 ml) kokoso drožlių,
ketvirtadalio puodelio maltų migdolų,
1 nemažo kiaušinio,
trečdalio puodelio cukraus,
kelių lašelių vanilės ekstrakto.
Darbo eiga:
Kokoso drožles, cukrų, maltus migdolus sumaišome. Kiaušinį lengvai paplakame su vanile ir supilame ant riešutų. Rankomis suminkome lipnią tešlą ir formuojame nedidelius rutuliukus. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C, apie 10–15 minučių (priklauso nuo sausainėlių dydžio), kol gražiai apskrunda. Skanaus!