Reikės:
1,5 kg baltagūžio kopūsto
5 kiaušinių
3 svogūnų
1 stiklinės džiūvėsėlių
½ stiklinės pieno
2 morkų
1 saldžiosios paprikos
50 g sviesto
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Kopūstą perpjaukite į 4 dalis ir apvirkite. Nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite.
Svogūnus susmulkinkite, morkas sutarkuokite, o papriką supjaustykite kubeliais ir apkepinkite svieste.
Kepintas daržoves sumaišykite su smulkintais kopūstais, pagardinkite druska ir pipirais, suberkite dalį džiūvėsėlių ir gerai išmaišykite.
Kiaušinius išplakite su pienu. Plakinį supilkite į kopūstų masę ir išmaišykite.
Kepimo indą patepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ir sudėkite kopūstų masę. Išlyginkite ir užberkite ant viršaus džiūvėsėlius.
Dėkite į orkaitę ir kepkite 200 °C temperatūroje apie 50 min.