Reikės:
500 g kiaulienos faršo (galima naudoti ir kitokį)
250 g tarkuoto šviežio kopūsto (kotletams)
1 kiaušinio
2 šaukštų majonezo
krapų
1 tarkuoto svogūno
2 šaukštų manų kruopų
1 morkos
4 česnako skiltelių
pusės nedidelio kopūsto
100 ml grietinėlės
druskos
maltų pipirų
Gaminimas:
Į faršą dedame tarkuotą kopūstą, tarkuotą svogūną, mušame kiaušinį, dedame majonezą, beriame prieskonius, manus ir smulkintus krapus. Labai gerai išminkome.
Įkaitintame aliejuje apkepame kotletukus. Turėtų išeiti 10 nemažų kotletukų.
Į puodą dedame smulkintą kopūstą, riekutėmis pjaustytą morką, smulkintus česnakus. Dedame kotletus, įpilame vandens, kad iki pusės apsemtų, ir troškiname, kol suminkštės daržovės.
Iki pabaigos likus 5 min., supilame grietinėlę ir baigiame troškinti.
https://www.facebook.com/samciouzrasai