Reikės:
500 g kiaulienos faršo,
1 su kaupu šaukšto krakmolo,
1 kiaušinio,
2 mažesnių svogūnų,
druskos, pipirų,
1 šaukšto miltų,
1 nedidelės morkos,
100 ml grietinėlės,
50 ml pieno,
1–2 česnako skiltelių.
Gaminimas:
Svogūną smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su faršu, krakmolu bei kiaušiniu. Paskaninus druska drėgnomis rankomis suformuoti vienodo dydžio kukulius ir iškepti keptuvėje.
Iškepus kotletams, nupilti likusį aliejų, įpilti truputėlį skysto sviesto, prie kukulių suberti smulkintą mažą svogūną, gerą šaukštą miltų ir plonomis riekelėmis pjaustytą morką. Keptuvėje pakepinti minutę ir užpilti grietinėle bei pienu. Išspausti česnako skiltelę ir išmaišius bei uždengus troškinti, kol morkos suminkštės.