Reikės:
2–3 tortilijų
2 arb. š. alyvuogių aliejaus
pusės svogūno
1 česnako skiltelės
žiupsnelio grūstų aitriųjų paprikų
1 arb. š. aštraus pomidorų padažo
1 litro vištienos sultinio
1 kukurūzų burbuolės
150 g šviežių krevečių
Gaminimo eiga:
Tortilijų lapus supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite į kepimo skardą, užpilkite alyvuogių aliejaus, permaišykite ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Puode, kuriame virs sriuba, įkaitinkite 1 šaukštelį aliejaus ir sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite keletą minučių, kol svogūnas gražiai paruduos.
Į kepimo pabaigą sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką. Kai česnakas paskleis savo aromatą, tuomet suberkite grūstas aitriąsias paprikas, sudėkite pomidorų padažą. Išmaišykite ir supilkite vištienos sultinį.
Kai sriuba užvirs, sudėkite nuo burbuolės nupjautus kukurūzus. Pavirkite apie minutę.
Galiausiai sudėkite šviežias krevetes ir virkite apie 1 min. Patiekite su tortilijos juostelėmis ant viršaus.