Reikės:
250 g lašišos,
1 citrinos sulčių,
30 g šaldytų virtų krevečių padažui,
1 svogūno (pusės svogūno padažui),
80 g sviesto (30 g padažui ir 50 g žuviai kepti),
1 valg. š. miltų (pusės valg. š. padažui),
1 stiklinės žuvies sultinio arba vandens padažui,
žiupsnelio druskos padažui,
1 arb. š. žuvies prieskonių ir žiupsnelio prieskonių padažui,
1 saujos smulkintų krapų padažui.
Gaminimo eiga:
Lašišą nuskuskite, nuplaukite, nusausinkite ir pabarstykite prieskoniais. Palaikykite apie 30 min.
Keptuvėje su sviestu pakepkite susmulkintus svogūnus, sudėkite krevetes, įberkite prieskonių, druskos, o po kelių minučių suberkite miltus. Gerai sumaišykite. Kai miltai apkeps, supilkite sultinį arba vandenį. Padažas turi būti vidutinio tirštumo. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite susmulkintų krapų.
Lašišą iškepkite kitoje keptuvėje su sviestu. Patiekdami ant žuvies užspauskite citrinos sulčių, užpilkite padažo.